Caso Design DryAged Master 380 Pro Liha laagerduskapp

Caso Design DryAged Master 380 Pro
Professionaalne liha laagerduskapp kompressor-tehnoloogiaga

Täiuslik keskkond liha küpsemiseks – CASO Design DryAged Master seeria

CASO Designi professionaalsed kompressor-tehnoloogiaga laagerduskapid on loodud neile, kes hindavad täiuslikku maitset ja kvaliteeti.
„DryAged Master“ tooteseeria pakub ideaalset mikrokliimat traditsiooniliseks kuivlaagerdamise protsessiks, sobides suurepäraselt nii restoranidele kui ka nõudlikele kodukokkadele.
Tänu nutikale tehnoloogiale on seadet väga lihtne kasutada – tööks on vaja ainult tavalist voolupesa.

Peamised omadused – CASO DryAged Master 380 Pro

• Kõrgekvaliteediline kompressor-tehnoloogiaga liha laagerduskapp

• Sobib liha säilitamiseks, esitlemiseks ja kuivlaagerdamiseks

• Kasutatav sisemaht: 380 liitrit

• Temperatuur: elektrooniliselt reguleeritav vahemikus 2–14 °C, täpsusega 1 °C

• Sisetemperatuur ei saa olla kõrgem paigalduskoha ümbritsevast temperatuurist

• Niiskustase reguleeritav: 50–85%

• Aktiivventilaatorid tagavad stabiilse ja ühtlase sisekliima

• Puuteekraaniga juhtpaneel – intuitiivne ja täpne juhtimine

• Kolmekihiline UV-filtriga klaasuks kaitseb liha kahjuliku valguse eest

• Integreeritud lukusüsteem – uks on vajadusel lukustatav

• Lülitatav LED-sisevalgustus

• Lülitatav antibakteriaalne UV-valgus tagab hügieenilise keskkonna

• Sisseehitatud aktiivsöefilter puhastab õhu

• Komplektis roostevabast terasest restid ja riputusraam lihakonksudega

Professionaalne tööriist tõelistele maitsete austajatele

Kõrgekvaliteedilise roostevabast terasest esipaneeliga DryAged Master 380 Pro on ühtaegu funktsionaalne ja elegantne.
Juhtimine toimub puutetundliku sensorpaneeli kaudu, mis võimaldab täpset temperatuuri- ja niiskuskontrolli.
Niiskust saab hoida soovitud tasemel tänu integreeritud H₂O veemahutile, mis tähendab, et veeühendust pole vaja.

Aktiivventilaatorid ja 3-kihiline UV-klaas loovad ideaalsed tingimused, kus liha saab turvaliselt ja ühtlaselt laagerduda.
Süsteem tagab täiusliku õhuringluse, samas kui antibakteriaalne UV-valgus ja aktiivsöefilter hoiavad eemal bakterid ja ebameeldivad lõhnad.
Lukustatav panoraamklaasuks annab suurepärase ülevaate sisust, võimaldades samas hoida väärtuslikku liha turvaliselt suletuna.

Komplekti kuuluvad mitmed restid ja riputusraam lihakonksudega, mis sobivad nii suurte kondiga lihatükkide riputamiseks kui ka väiksemate osade asetamiseks restidele.

Tehnilised andmed

• Tootekood: 691

• Mõõtmed (L x K x S): 595 × 1860 × 690 mm

• Mõõtmed koos käepidemega: 595 × 1860 × 740 mm

• Sisemõõtmed (L x K x S): 495 × 1600 × 532 mm

• Kogumaht: 380 liitrit

• Kaal: 104,0 kg

• Võimsus: 240 W

• Pinge: 220–240 V~, 50 Hz

• Aastane energiatarve: 290 kWh/a

• Sertifikaadid: CE, GS

• Värv: roostevaba teras / must

• Materjalid: roostevaba teras, klaas

• Raami materjal: harjatud roostevaba teras

• Temperatuurivahemik: 2–14 °C

• Temperatuuritsoone: 1

• Niiskus: 50–85%

• Uksehing: paremal

• Külmutustehnoloogia: kompressor-tehnoloogia

• Juhtimine: puutetundlik sensorpaneel

• Toitepistik: Schuko

• Juhtme pikkus: 150 cm

• Eriotähed: UV-filtriga klaas, LED-ekraan ja valgustus

Kokkuvõte

CASO Design DryAged Master 380 Pro on tippklassi laagerduskapp, mis ühendab professionaalse töökindluse, täpse kliimakontrolli ja hügieenilise keskkonna, pakkudes ideaalset lahendust liha küpsemiseks.
See seade toob restoranikvaliteediga kuivlaagerdatud liha otse sinu kööki – elegantse välimuse ja tõhusa Saksa inseneritööga.